Restaurant Le Saint Georges à Palavas

J’ai vraiment envie de partager avec vous cette nouvelle adresse palavasienne…..

Le Saint Georges

Restaurant Le Saint Georges © M. Bavoillot

Le Saint Georges, à Palavas les Flots, adresse bien connue pour certains autochtones, a gardé sa devanture vert pomme… C’est tout, car dès que l’on pousse la porte, on reconnaît tout d’un coup, cet accueil charmant, professionnel, orchestré par l’épouse de Paul Courteaux, le chef.

Ah quel plaisir de retrouver ce chef ici, je ne m’y attendais pas du tout. Les gourmets se souviennent certainement de sa cuisine, il officiait avec son partenaire Lionel Albano à l’Entre Pots à Pézenas.

Nouvelle adresse pour lui, avec plusieurs formules, une superbe carte des vins, un service chaleureux, attentionné. Ce jour, mon amie et moi avons dégusté une superbe lotte aux petits légumes croquants, sur un risotto digne de ce nom, croyez moi ! Le dessert sublime m’a ramené à mes souvenirs piscénois, un baba au rhum juste comme il faut. Merci chef !

La devise de la maison : « Partager avec vous notre amour de la table », pari tenu !

Formules et menu de 13€ à 60€, avec aussi de petites choses à partager ou pas, comme les tellines, la tarte fine poulpe « roc méditerranée », huîtres de Bouzigues….

Rive Droite/4, bd du Maréchal Foch/Tel : 04.67.68.31.38

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