A l’heure où la nature est au repos, où les vignes aspirent la lumière et le printemps ses premières douceurs, on est d’accord, c’est le bon moment de nous aventurer sur un sentier de randonnée. Et dans l’Hérault, les balades vigneronnes, autrement appelées « oeno-randos » (labellisées par la FFRandonnée) sont un parfait compromis entre […]
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La Mécanique des Frères Bonano dans le Haut-Languedoc
Le 9 février 2017 dans Coups de Coeur, Gastronomie, Grands Espaces, Hébergement, Nouveautés, Oenotourisme 0
Après de nombreuses aventures dans des restaurants réputés en France comme à l’étranger, Benjamin et Clément Bonano, respectivement sommelier et chef, ont décidé un retour aux sources en ouvrant leur propre établissement à Colombières-sur-Orb, au cœur du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc. Ici, ils ne sont pas inconnus et leur talent est déjà reconnu car […]
Quand le touriste s’invite dans les vignes
Le Domaine Haut-Lirou se lance dans l’oenotourisme… avec passion ! Pour un café éphémère Un tour en 4×4 Pour un gîte En individuel ou en groupe ! Du domaine Haut-Lirou, j’ai d’abord testé le WineTour et le moment fut exceptionnel ! Je précise, et il le faut pour les adeptes de la circulation douce en nature, qu’il parait […]
La pisciculture de Napoléon, tout en bio !
Lors d’une belle escapade hivernale dans le Haut Languedoc, un panneau gourmand attire mon attention…. pisciculture du Moulin de Napoléon ! Je prends le chemin de terre, et allons voir…. C’est le Jaur, affluent de l’Orb, qui coule tranquillement sous le moulin et alimente les bassins de la pisciculture ; les propriétaires du lieu, un couple de […]