Pour mieux découvrir ce véritable joyau, je me suis rendue sur place, à Pardailhan , par une belle journée d’automne , quand le divin navet s’annonce dans les champs . Depuis 1995, une poignée d’agriculteurs cultive cette racine si appréciée des gourmets d’aujourd’hui. Abandonnée un temps , elle est aujourd’hui produit Sentinelle Slow Food. Une consécration ! […]
Tag Archives | Parc Haut-Languedoc
Trottinette électrique tout terrain en Haut-Languedoc
J’avais déjà pu tester la trottinette électrique à la Grande Motte et j’avais adoré. La cité des pyramides, avec toutes ses pistes cyclables et ses grands espaces verts, se prête idéalement à cette pratique. Mais récemment, à l’opposé, c’est dans le Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc que j’ai pu vivre une expérience tout terrain. Et […]
Le brame du cerf dans les monts d’Orb
Depuis longtemps, je rêvais d’une balade en forêt, un soir d’automne, à la rencontre des grands cerfs, de leur brame à la saison des amours… Mais comment ? Qui contacter ? Où aller ? Eh bien j’ai finalement trouvé la réponse dans le Haut Languedoc, à Olargues, où dans un paysage de rêve, le centre Cebenna propose depuis […]
La pisciculture de Napoléon, tout en bio !
Lors d’une belle escapade hivernale dans le Haut Languedoc, un panneau gourmand attire mon attention…. pisciculture du Moulin de Napoléon ! Je prends le chemin de terre, et allons voir…. C’est le Jaur, affluent de l’Orb, qui coule tranquillement sous le moulin et alimente les bassins de la pisciculture ; les propriétaires du lieu, un couple de […]